Sağlıklı ve doğru bir beslenme beden için gerekli olan ölçüde kalori , protein , vitamin ve mineral almaktır. Fazla kilolardan kurtulmak isteyen kişi , kendisini özgür iradesiyle bile olsa sert bir disiplin altına sokarsa , kısa bir süre sonra bu sert disiplinin geri tepen sonuçlarıyla karşılaşması kaçınılmaz olur. Bu sebeple kendine sert bir disiplin uygulamak yerine yumuşak bir şekilde hayat biçimini değiştirmeye karar vermek ve bu değişikliği göze almak , başarısı kanıtlanmış en uygun yoldur. Sağlıklı bir biçimde kilo vermek için yapılması gereken ; dengeli bir diyet uygulamak , fizik egzersiz yapmak , beslenme ve yeme alışkanlığını değiştirecek bir davranış düzenlemesi içine girmektir.Dünyanın en önde gelen tıp dergilerinden Lancet’de zayıflama konusunda üç yöntemin karşılaştırdığı bir araştırma yayımlanmıştır. Benzer özellikler gösteren şişmanlar üç grupta hap ve yeme alışkanlığını değiştirmeye yönelik davranış düzenleme tekniği uygulanmış ; birinci gruba zayıflama hapı verilmiş ; ikinci gruba hap ve yeme alışkanlığını değiştirmeye yönelik davranış düzenleme tekniği uygulanmış ; üçüncü gruba se sadece yeme alışkanlığı uygulanmıştır. Dört aylık incelemeden sonra ilaç grubunun 15 ; ilaç ve davranış düzenleme grubunun ise 10 kg vermiş olduğu görülmüştür.Bir yol sonra yapılan izleme çalışmasında 15 kg veren ilaç grubunun 10 kg geri aldığı ; ilaç ve davranış düzenlemesi grubunun verdiği 30 kg dan 24’ünü deri aldığı ; sadece davranış düzenlemesi uygulayan grubun ise yarım kilo almış olduğu ortaya çıkmıştır.Bu araştırmanın ortaya koyduğu en somut bulgu , dışarıdan yapılan müdahalenin yapıldığı süre içinde geçerli olduğudur. Görüldüğü gibi , müdahale ortadan kalkınca kişiler hızla eski alışkanlıklarına geri dönmektedirler.‘ Stresle Başa Çıkma ’ seminerlerimizden birine katılan bir hanım son bir yıl içinde sürdürdüğü rejimle 110 kilodan 80 kiloya inmişti.

Son bir yıldır günlük beslenmesinde 1000 – 1200 kalorinin üzerine çıkmadığı halde daha fazla kilo veremiyordu. Halbuki kilo vermek konusundaki klasik yaklaşımlara göre normal ağırlığının en az % 20 daha üzerinde olan bu hanımın , günde 500 kalori eksik almaya devam ettiği için her hafta bir kilo vermeyi sürdürmesi gerekiyordu.Bu durumu ayar noktası ile izah etmek mümkündür. Kişi aldığı kaloriyi azaltmış , bünyesi ise harcadığı enerjiyi azaltarak kilonun sabit kalmasını sağlamıştır. Fazla kilo problemini yaşayan bir çok kişi için tipik olan bu durum , kilo vermeyle ilgili gerek tıbbi , gerekse psikolojik yaklaşımların temelini oluşturan , şişmanların fazla yedikleri varsayımının doğru olmadığını ortaya koymaktadır.Günde 1000 – 1200 kalori alan bir insanın fazla yediği ileri sürülemeyeceğine göre fazla yemek ne alama gelir ? Bu kişi komşusundan mı daha fazla , yoksa hayatının daha genç olduğu döneminden mi ? Veya bu kişinin aynı yaşta , aynı cinsiyette ve aynı aktivite düzeyindeki hayali bir kişiden daha mı fazla yediğini düşünmek gerekir. Yapılan araştırmalar cinsiyet ve yaş açısından aynı durumda olan benzer kilo ve aktivite düzeyindeki kişilerin birbirinden çok farklı biçimde beslendiklerini ortaya koymuştur. Kısaca söylemek gerekirse benzer aktivite düzeyindeki kişiler , aynı kiloyu almak için farklı miktarda kaloriye ihtiyaç duymaktadırlar.Şişmanlık çok karmaşık bir konudur. Birçok başarısız diyet girişiminin temelinde şişmanlığa yol açan veya kilo vermeyi zorlaştıran sebeplerin yeterince bilinmemesi yatmaktadır.