Çok düşükkalorili diyet ile kastedilen günlük kalori miktarının kg başına 10 kaloridenaz olmasıdır. Bu tür rejimler gerekli bilimsel araştırmalar yapılmadankullanılmaya başlanmıştır. Linn’in Son Diyet Şansı adlı kitabında önerilendiyet ölümlere neden olmuş ve benzer sonuçlar Cambridge diyetinde degörülmüştür. Linn’in diyeti 250 – 500 kalorilik sıvı protein içeceği ,Cambridge diyeti ise 330 kalorilik toz yiyecektir.

            Bu kötüdeneyimlerden sonra çok düşük kalorili diyetler bilimsel olarak incelenmiş veprotein , vitamin , mineral eksikliğinin ölümlere yol açtığına kararverilmiştir. Günümüzde uygulanan çok düşük kalorili diyetlerde bu eksikliklergiderilmiştir. Buna rağmen çok düşük kalorili diyetlerde bu eksikliklergiderilmiştir. Buna rağmen çok düşük kalorili diyet aşırı kilolu (ideal kiloyu% 30 dan fazla aşan şişmanlar) veya şişmanlık nedeniyle ciddi hastalıkları olankişilerle , acil ameliyat için hastanın hızla kilo vermesi gerektiği durumlardave doktor kontrolü altında uygulanabilir.

            Çok düşükkalorili diyet kısa sürede kilo kaybettirir. Erken dönemde görülen hızlızayıflama vücudun kaybettiği suya bağlıdır. Bu dönemden sonra kilo kaybıyavaşlar ancak yine de diğer diyetlerle elde edilen zayıflamaya oranla daha yüzgüldürücüdür. Çok düşük kalorili diyet uygulayanlar kısa sürede kilo verdikleriiçin diyete iyi uyum gösterirler. Ancak çok kısıtlı bir diyeti uzun süreuygulamak genellikle imkansızdır. Bu diyet çeşitli önlemler alındığı haldetehlikelidir ve ciddi yan etkileri vardır. Bunlar arasında ani kalp durması ,nabız düzensizliği , baş ağrısı , bulantı ve kusma sayılabilir. Dolayısı ile butip bir rejim yapmak isteyenlerin doktora danışmadan tek başlarına diyetebaşlamaları sakıncalıdır.